枣泥山药糕的做法
步骤
step
1
用料:野生山药220克,枣泥185克
步骤
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2
山药洗净,上锅蒸熟。晾凉,去皮,掰成小段,放入网筛中,用勺碾压过筛,去掉碎皮,得到细腻的山药泥
步骤
step
3
将山药泥和枣泥分别分割成8等分。取一块山药泥,按扁,包入枣泥,收口。放入月饼模中挤压成型
步骤
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4
收口。放入月饼模中挤压成型
步骤
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5
枣泥山药糕的成品图
枣泥山药糕的烹饪技巧
技巧
tips
不加任何内容的山药比较粘手,可以戴塑料手套包制。
压制花型时如果比较粘模,可以抹少许油,或用保鲜膜作衬纸。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
24.64
克
不吃
糖尿病人群
220.7
大卡
少吃
减肥人群
7.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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