怎么吃都不腻的金针培根卷，做法超级简单的做法
步骤
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1
准备好食材跟配料，培根从中间切开、金针菇洗净去根。
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2
取一块培根把金针菇卷起来，用牙签固定，每份金针菇15g左右。
步骤
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3
接下来调个料汁，把备好的原酿酱油、蚝油、米醋、糖、香油、高汤倒入一个小碗内，拌匀备用。
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4
起锅，倒入少许核桃油热锅。
步骤
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5
把做好的培根卷下入锅内，码放整齐，转中小火轻轻煎出油脂，表面微微变色。
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6
翻面，同样煎出表面微微变色。
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7
倒入调好的酱汁，盖上锅盖，稍微焖1-2分钟。
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8
最后打开锅盖，转大火收汁，待汤汁浓稠就可关火装盘了。
怎么吃都不腻的金针培根卷，做法超级简单，厨房小白也可轻松掌握的成品图
怎么吃都不腻的金针培根卷，做法超级简单，厨房小白也可轻松掌握的烹饪技巧
技巧
tips
1.培根本身就是有咸味的，调料汁时用了酱油和蚝油，就无需再放盐了。
2.若料汁比较浓厚，可以稍微加一点纯净水。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.6
克
少吃
糖尿病人群
76
大卡
多吃
减肥人群
3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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