炸菜饺的做法
步骤
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1
130g中筋面粉用108克85度的开水烫面，揉成光滑面团，盖上盖子防干。
步骤
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2
洗净控干水的韭菜150克，一个炒鸡蛋切碎，15克的干海米用温水泡软，80克煮好的红薯粉条切成小段。
步骤
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3
将面团揉成长条状。
步骤
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4
切成均匀大小的9个面剂。
步骤
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5
擀成椭圆形，从中间切开。
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6
对折，将切口一边压实。
步骤
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7
打开呈三角状。
步骤
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8
如果时间空余，将切口处的边沿捏上花纹。嫌麻烦就省略
步骤
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9
打开三角，装上馅料。
步骤
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10
捏实边沿，同样折上花边。
步骤
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11
全部包完，馅料只够包16个，皮还剩两个。
步骤
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12
锅中放入适量的油，油温6成热，下入菜饺。炸至表皮金黄捞出。
步骤
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13
装盘。
炸菜饺的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
22.12
克
不吃
糖尿病人群
158.3
大卡
少吃
减肥人群
1.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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