炸地瓜球的做法
步骤
step
1
我用的是烤地瓜。（如果是生地瓜，要洗净去皮切成片，上锅蒸，大火蒸15分钟。）
步骤
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2
地瓜去皮。
步骤
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3
把地瓜压碎，放2勺糖。
步骤
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4
把糖拌匀。
步骤
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5
放入4勺糯米粉。
步骤
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6
用手抓匀。
步骤
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7
放入4勺清水，捏成团。
步骤
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8
用手轻轻抓起，揉搓成小球。
步骤
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9
锅烧5成热。
步骤
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10
把丸子放入，油的量要没过丸子。
步骤
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11
中大火烧至丸子飘上来。
步骤
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12
炸至金黄色捞出。
步骤
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13
放入盘中放凉。
炸地瓜球的成品图
炸地瓜球的烹饪技巧
技巧
tips
如果是蒸熟的地瓜，蒸好后再压碎。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
23.17
克
不吃
糖尿病人群
154.1
大卡
少吃
减肥人群
1.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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