炸黑椒牛肉肠花的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
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2
牛肉肠对切成均匀的两段，然后再对切
步骤
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3
如图，取一小段牛肉肠，用刀切“井”字或“米”字，但注意不要全切通（或整根香肠切鱼鳞花刀均可，根据自己喜好来切）
步骤
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4
油热，放入牛肉肠炸制
步骤
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5
把牛肉肠的各个面都均匀炸一下，约三五分钟烹熟
步骤
step
6
科尔沁100%纯牛肉肠
炸黑椒牛肉肠花的成品图
炸黑椒牛肉肠花的烹饪技巧
技巧
tips
香肠在选购时以纯肉肠最美味（比如今天的科尔沁100%纯牛肉肠），一些淀粉肠或其他人工色素、卡拉胶等添加物的伪香肠一定要慎重，仔细看其配料等；另外熟制香肠宜冷冻储存，解冻后加热即可食用。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.21
克
不吃
糖尿病人群
538.1
大卡
不吃
减肥人群
45.3
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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