炸花生米的做法
步骤
step
1
准备花生米、油、盐。我炸用来下饭的，所以准备盐，还可以用糖，做甜口也很好吃。
步骤
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2
平底锅放油，冷油下花生米！注意这很重要。一定要冷油放花生米，要不就炸糊了。
步骤
step
3
开中火，满满翻炸花生，均匀受热。等到花生颜色变深，有花生香味飘出，停火，出锅盛盘。
步骤
step
4
把花生米盛到稍微宽松的容器，把准备好的盐慢慢均匀撒进去，边撒边拌，让花生均匀沾上盐。就完成了。
炸花生米的成品图
炸花生米的烹饪技巧
技巧
tips
1、一定要冷油下花生米 2、花生炸到变色出香味出锅，油的余温就熟了。否则就糊了。我做的就是出锅晚了……我妈妈做的花生皮都是红色的。所以该出锅的时候就出锅停火。3、出锅后，要不时翻动，保证花生米受热均匀
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.69
克
少吃
糖尿病人群
172.8
大卡
少吃
减肥人群
14.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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