炸酱油鸡翅的做法
步骤
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鸡翅洗净,上面划几刀
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用耗油、生抽、老抽、细砂糖腌制2个小时
步骤
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腌制好的鸡翅备用
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腌制好的鸡翅放入淀粉中滚一圈
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再放入鸡蛋液中转一圈
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最后放入面包糠里,沾一圈面包糠
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沾好面包糠的鸡翅放入油锅里炸制
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炸好的面包糠放在厨房纸上吸掉多余的油脂
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趁热开吃哈
炸酱油鸡翅的成品图
炸酱油鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
1、我用的是甘汁园黄金面包糠,颜色是金黄色的,炸起来比较好看;
2、腌制酱油味道已经够重了,建议不要加盐了,可以吃的时候沾酱汁;
3、鸡翅上划口子是为了更加入味,有卖相要求的可以不要划,延长腌制的时间即可。
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
2.52
克
少吃
糖尿病人群
137.6
大卡
少吃
减肥人群
7.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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