炸猫耳朵的做法
步骤
step
1
半斤发面分成2份，一斤面粉一份，加白糖和好，放置一小时。（白糖用水化开）
步骤
step
2
加另一份发面加面粉加红糖和面和好，放置一小时。（红糖用水化开）
步骤
step
3
一小时后擀开
步骤
step
4
叠一起
步骤
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5
卷起来（小技巧卷到边缘抹点水就粘一起了，不然老开）
步骤
step
6
切成薄片卷口出捏一下，看起来就像耳朵了。
步骤
step
7
开始炸
炸猫耳朵的成品图
炸猫耳朵的烹饪技巧
技巧
tips
和好的面团我忘记拍了。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
51.03
克
不吃
糖尿病人群
354.3
大卡
不吃
减肥人群
2.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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