炸蘑菇的做法
步骤
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1
炸蘑菇一般选用平菇
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2
把蘑菇撕成小朵
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3
洗净以后，焯水
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4
焯熟以后过凉水，尽量攥干水分
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5
放到一个大一点的容器里面
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6
花椒粉半勺
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7
盐一勺，这个宁可淡也别咸了，因为淡了你还可以撒椒盐蘸辣椒酱之类的
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8
打一个鸡蛋进去
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9
搅拌均匀，然后按着这个湿度放淀粉和面粉
步骤
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10
淀粉我就放了一勺，面粉放了不少，如果不好控制量就一次少点加，多加几次
步骤
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11
拌匀蘑菇，让每块蘑菇上都裹上面糊糊
步骤
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12
因为是炸，所以油要多一点哦，烧热油
步骤
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13
等油冒热气了就把蘑菇一块一块的放进去炸，注意别粘到一起，也别一次性倒太多了，小火慢炸
步骤
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14
炸好了，撒椒盐或者孜然和辣椒面都好吃
炸蘑菇的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7
克
少吃
糖尿病人群
65.7
大卡
少吃
减肥人群
1.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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