蘸水白菜的做法
步骤
step
1
备好食材：白菜叶子、老姜、大蒜、小葱；
步骤
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2
老姜、大蒜、小葱分别切碎；
步骤
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3
碗里放入姜末、蒜末，再调入开水，浸泡片刻；
步骤
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4
煮锅放入清水烧开，再放入白菜叶，煮几分钟；
步骤
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5
姜蒜汁碗里调入酱油、醋、油泼辣子、花椒油、鱼露、细砂糖、盐，搅拌均匀；
步骤
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6
白菜叶子煮熟后，关火；
步骤
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7
将白菜叶子捞进碗里，再倒入调料汁，【蘸水白菜】就做好啦。
蘸水白菜的成品图
蘸水白菜的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人口味调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
11.06
克
不吃
糖尿病人群
196.8
大卡
少吃
减肥人群
14.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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