照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿饭

by 豆妈maomao · 2 收藏 · 1051 浏览
工艺 其它工艺
口味 酱香味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
鸡腿2个 料酒2勺 胡椒粉少许 半勺 鸡蛋1个 青菜少许 白芝麻少许 3人份
辅料 others
料酒1勺 蚝油1勺 蜂蜜40克 生抽2勺 老抽1勺 清水1碗
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豆妈maomao
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酱汁浓郁,后味回甜,特别下饭。

照烧鸡腿饭的做法

步骤 step

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照烧鸡腿饭的步骤

鸡腿用剪刀给他剃骨

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照烧鸡腿饭的步骤

再用肉锤给它断筋

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照烧鸡腿饭的步骤

放入料酒,胡椒粉和盐,抓拌均匀

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照烧鸡腿饭的步骤

冰箱腌制过夜

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照烧鸡腿饭的步骤

空碗里加入蜂蜜、料酒,生抽,老抽,蚝油、清水搅拌均匀

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照烧鸡腿饭的步骤

起锅烧薄油,放入鸡腿煎至两分钟

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照烧鸡腿饭的步骤

煎至焦黄之后,给它翻面,再煎出焦黄色

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照烧鸡腿饭的步骤

倒入刚才调好的烧料汁煮沸

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照烧鸡腿饭的步骤

小火焖煮十分钟左右,大火收汁

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照烧鸡腿饭的步骤

取出鸡腿切成条

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照烧鸡腿饭的步骤

铺在米饭上,再浇上锅里剩余的料汁

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照烧鸡腿饭的步骤

青菜开水里煮30秒捞出

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照烧鸡腿饭的步骤

煮熟的鸡蛋切成片

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照烧鸡腿饭的步骤

全部盛入饭盒里撒上少许白芝麻点缀

照烧鸡腿饭的成品图

照烧鸡腿饭成品图
照烧鸡腿饭成品图
照烧鸡腿饭成品图
照烧鸡腿饭成品图

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减肥人群

控制少吃

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控制少吃

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建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.04

少吃
糖尿病人群
103.3
大卡

少吃
减肥人群
4.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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