照烧鸡胸蛋包饭的做法

照烧鸡胸蛋包饭

by 宇多田滑摆扎 · 1 收藏 · 3323 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 未知
难度 未知
主料 main
辅料 others
食盐适量 鸡精适量 适量 适量 八角适量 花椒适量 桂皮适量 干辣椒适量 料酒适量 淀粉适量 番茄酱适量 调和油适量 可乐适量 白糖适量 香叶适量
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宇多田滑摆扎
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照烧鸡胸蛋包饭的做法

步骤step

1

各种调料的量

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2

鸡胸一面划几刀,放入姜丝,葱段,鸡精和料酒腌制半小时左右,这个时间将米饭蒸上

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3

加入适量淀粉

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4

将鸡胸均匀的裹上淀粉

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5

热锅,多加点油,并放入少量白糖熬制糖色

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6

放入鸡胸,小火煎制

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7

两面金黄上色

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8

将鸡胸盛出

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9

重新热锅,加入适量油,煸炒姜片,葱段和花椒粒

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10

出香味后放入鸡胸

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11

加入适量可乐

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12

加入各种调料,转大火

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13

大火烧开后,转小火

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14

小火焖鸡肉的时候,就是煎鸡蛋饼的时间啦

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15

鸡蛋里面加少许食醋,少许淀粉和适量清水,搅匀

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16

摊一个鸡蛋饼

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17

平铺在盘子里

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18

西兰花撕小朵,用加了食盐的开水炒熟

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19

米饭和玉米粒青豆混合蒸熟

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20

找个小碗,将米饭压实

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21

倒扣在鸡蛋皮上

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22

可乐冒起了大泡泡,并且变得粘稠起来

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23

开大火收汁

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24

在锅里焖一会儿,使其更加入味

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25

捞出来,切块,装盘~

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.28

少吃
糖尿病人群
84.3
大卡

多吃
减肥人群
3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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