炸茄盒的做法
步骤
step
1
茄子切片，注意是两片连在一起的，
步骤
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2
韭菜洗净切末，加盐调味，
步骤
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3
面粉，淀粉加鸡蛋和成面糊，茄子中间夹韭菜，外面裹上面糊，
步骤
step
4
油温7成热，炸熟捞出控油。
炸茄盒的成品图
炸茄盒的烹饪技巧
技巧
tips
注意油温。
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