炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的做法

炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃

by 一盘食光 · 21 收藏 · 1465 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
牛奶250毫升 白糖20克 淀粉30克 3人份
辅料 others
淀粉适量 鸡蛋1个 面包糠适量
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一盘食光
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炸鲜奶属于名小吃了,老实说,只要配方掌握对了,这个小吃做起来还是相当简单的,这个配方做椰蓉冻也是极好的。

炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的做法

步骤 step

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炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的步骤

准备好食材

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炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的步骤

放入锅中小火煮至粘稠

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炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的步骤

倒入容器(最好用方形的,形状会更整齐好看,我家没有,所以用了圆的),放冰箱冷藏至成型。

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炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的步骤

成型后倒出

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炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的步骤

切成条或块

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炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的步骤

先沾淀粉

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炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的步骤

再沾蛋液

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炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的步骤

最后裹上面包糠

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炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的步骤

油温五成热下奶条炸至两面金黄,捞出沥油

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炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的步骤

外酥里嫩的炸鲜奶完成

炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的成品图

炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃成品图
炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃成品图
炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃成品图
炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃成品图

炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的烹饪技巧

技巧 tips

注意煮奶糊的时候要小火且不停的搅拌,避免糊锅;炸的时候也要小火

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
12.53

不吃
糖尿病人群
105.6
大卡

少吃
减肥人群
2.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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