炸小蚕蛹的做法

炸小蚕蛹

by 暮色影子 · 291 收藏 · 6241 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
小黄蚕蛹500克 2人份
辅料 others
植物油适量 一勺
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暮色影子
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有很多人不敢吃这个小虫子。不吃真是可惜了,营养比鸡蛋还高,口感酥脆零食下酒都不错的。

炸小蚕蛹的做法

步骤 step

1

炸小蚕蛹的步骤

冻的小蚕蛹

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2

炸小蚕蛹的步骤

不需要解冻,直接到锅里焯一下,就不用洗了啊

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3

炸小蚕蛹的步骤

焯水开锅就捞出来

步骤 step

4

炸小蚕蛹的步骤

用漏勺控出水分备用

步骤 step

5

炸小蚕蛹的步骤

冷油下锅炸,一定要保持小火炸,偶尔还会爆一下水分注意别烫伤了。

步骤 step

6

炸小蚕蛹的步骤

炸变色,浮起来就捞出锅撒点盐,或者喜欢吃麻辣的料撒上就行了。

炸小蚕蛹的成品图

炸小蚕蛹成品图
炸小蚕蛹成品图
炸小蚕蛹成品图

炸小蚕蛹的烹饪技巧

技巧 tips

注意炸的时候保持小火,我这个炸的有点过火了。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

尽量不吃

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0

不吃
糖尿病人群
449.5
大卡

不吃
减肥人群
50

不吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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