炸猪排的做法
步骤
step
1
把猪排用刀背拍松
步骤
step
2
把拍好的猪排用盐，料酒，蒜蓉，酱油腌制二十分钟，这样更能入味。
步骤
step
3
把腌制好的猪排浸入鸡蛋液中
步骤
step
4
然后把猪排从鸡蛋液拿出放入面粉中裹一下，再把猪排放入鸡蛋液中，反复几次。
步骤
step
5
最后把猪排放入面包糠中，把两面都裹上面包糠。
步骤
step
6
锅里倒入花生油烧热，把猪排放入锅中炸至金黄捞出。一般炸十分钟就可以了。我这个火开得有点大，炸的有点老了。
炸猪排的成品图
炸猪排的烹饪技巧
技巧
tips
*炸的时候火不要开太大了，要不容易糊.
*面包糠最好用长颗粒的.
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.82
克
少吃
糖尿病人群
305.1
大卡
不吃
减肥人群
24.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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