蒸豆腐的做法
步骤
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1
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2
小香葱洗干净，大蒜拍扁。
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3
胡萝卜需要切片，片也不要切的太薄了。
步骤
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4
水豆腐先用水洗下，然后切成厚点的块。这块豆腐是比较细腻的嫩豆腐，也可以用老豆腐制作。
步骤
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5
把胡萝卜片摆到盘子里边垫底。然后在把切好的豆腐块摆放在上边。
步骤
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6
全部都摆放好了，准备蒸豆腐了。
步骤
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7
蒸锅里边放适量的水，把盘子摆放在笼屉上蒸。大火蒸10分钟即可。因为豆腐本身就是熟的，蒸一下豆腐口感会更好些。
蒸豆腐的成品图
蒸豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
买豆腐时要注意看看豆腐的色泽微微发黄，闻着有豆子的香，切开的豆腐刀口处整齐。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.08
克
多吃
糖尿病人群
44.1
大卡
多吃
减肥人群
1.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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