蒸南瓜饭的做法
步骤
step
1
南瓜切掉顶部的头盖儿，用勺子挖掉中间部分的南瓜肉，放一旁备用
步骤
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2
香菇洗净、切粒；五花肉洗净、切片；豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒洗净，焯水备用
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3
锅内倒入五花肉，翻炒至熟
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4
倒入香菇粒炒匀，再倒入第2步焯好的玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒，翻炒片刻
步骤
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5
加入沙茶酱、蚝油，翻炒均匀
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6
再倒入煮好的米饭，把米饭炒散
步骤
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7
炒好的米饭盛入第1步处理好的南瓜中
步骤
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8
盖上南瓜顶部的头盖儿，放入蒸锅中蒸30分钟
*南瓜尽量选小点的，比较大个的南瓜要延长蒸的时间。
步骤
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9
噔噔！美味又养生的蒸南瓜饭就做好啦~
步骤
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10
刚蒸出来的南瓜盅，圆滚滚的一颗，煞是可爱。
步骤
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11
用勺子舀下去，南瓜软软糯糯，合着米饭和配菜一起吃下去，五花肉肉质紧实、肥而不腻，香菇口感醇厚滑嫩。
蒸南瓜饭的成品图
蒸南瓜饭的烹饪技巧
技巧
tips
1. 蒸南瓜的时间，可以根据南瓜的大小稍作调整。
2.挖出来的南瓜肉也可以和饭一起炒，再装回南瓜内。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.6
克
少吃
糖尿病人群
83
大卡
多吃
减肥人群
4.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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