蒸茄子的做法
步骤
step
1
小葱+生姜+大蒜+蒜，切的碎碎的。入味
步骤
step
2
在上面放点花椒，然后热油到下去
步骤
step
3
这个时候茄子已经上锅蒸起来了，大概20度分钟吧，用筷子插一下软了就好了。
步骤
step
4
家里之前的辣子油到一点到，刚刚的蒜里面。
加醋+酱油+味精鸡精+盐+花椒粉。
搅拌均匀
步骤
step
5
好了，茄子蒸好了，辣子油也龙好了，可以吃饭了。
蒸茄子的成品图
蒸茄子的烹饪技巧
技巧
tips
辣子油是重点，每家都有自己的做法，大同小异。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.63
克
少吃
糖尿病人群
95.2
大卡
多吃
减肥人群
3.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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