蒸苋菜的做法
步骤
step
1
苋菜洗净控水，控水后蒸出来不会太湿。用的花叶子苋菜，蒸出来好看。
步骤
step
2
控好水后加香油拌均匀，以锁住水分。
步骤
step
3
加入面粉和玉米面。注意是那种黄色的细玉米面粉，不是白色的玉米淀粉哦
步骤
step
4
拌均匀，让叶子均匀的沾一层面粉。
步骤
step
5
放笼里，水开后中大火蒸6--8分钟
步骤
step
6
蒸好立即拿出来抖散，不要在锅里焖，否则颜色会变暗。
步骤
step
7
大蒜加盐捣成泥。
步骤
step
8
加醋，生抽，香油和辣椒油调汁。
步骤
step
9
把料汁浇在蒸好的苋菜上就可以享用啦
蒸苋菜的成品图
蒸苋菜的烹饪技巧
技巧
tips
根据菜的多少，蒸6--8分钟即可，不要蒸太久，也不要在锅里焖
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
14.56
克
不吃
糖尿病人群
132.6
大卡
少吃
减肥人群
4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
万山红的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢