纸包黑鲈的做法

纸包黑鲈

by 千叶玫瑰 · 0 收藏 · 1016 浏览
工艺
口味 鱼香味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
鲈鱼200克 菠菜100克 小胡萝卜4个 黄瓜半条 2人份
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千叶玫瑰
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如果在底下加一层锡纸或直接用锡纸包,可以采用BBQ(烧烤)的烹调方式

纸包黑鲈的做法

步骤 step

1

将烤箱用纸对折,裁成正方形

步骤 step

2

纸包黑鲈的步骤

小胡萝卜去皮对切,黄瓜切条状,菠菜洗净用厨房纸吸去多余水分

步骤 step

3

纸包黑鲈的步骤

在纸的一侧靠中心线部位刷上化黄油,依次将菠菜、胡萝卜、黄瓜摆于纸上,并撒上盐和胡椒碎,滴几滴橄榄油

步骤 step

4

纸包黑鲈的步骤

将鱼放在菠菜上,撒盐和胡椒碎,放上撕成小片的罗勒叶和几小块黄油,滴几滴橄榄油

步骤 step

5

纸包黑鲈的步骤

将纸的的另一半对折下来,并折边。放入预热到190°C烤箱中烤22-25分钟

步骤 step

6

纸包黑鲈的步骤

上菜时,将鱼放在盘子上,用刀从中间画十字并撕开四角

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.22

多吃
糖尿病人群
35.3
大卡

多吃
减肥人群
0.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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