胭脂萝卜花的做法
步骤
step
1
备齐所有食材
步骤
step
2
白萝卜削掉皮后切成薄薄的圆片，然后加入盐、白醋、白糖腌制半小时
步骤
step
3
将紫甘蓝切碎放入榨果汁机中，放入适量水，通电榨成紫色甘蓝汁
步骤
step
4
加点白醋用勺子搅拌几下，紫色甘蓝汁就变成很漂亮的胭脂红色了，就是这么简单
步骤
step
5
将白萝卜片放入到胭脂红色的甘蓝汁中，浸泡大约两个小时，白萝卜就变成胭脂红色的萝卜了
步骤
step
6
取6至8个胭脂红色的萝卜片，如图中所示将每个萝卜片相互叠加。我取8个萝卜片，这样花朵大一点
步骤
step
7
将叠加的萝卜片从下开始向上慢慢卷起来，萝卜片腌制比较软了，就容易卷成花朵了
步骤
step
8
然后用刀在中间对半切成两半
步骤
step
9
将萝卜花正面朝上放好，将切口朝下，这样两朵漂亮的胭脂萝卜玫瑰花就OK了，然后依次再做好剩余的萝卜花
步骤
step
10
将黄瓜洗净削去黄瓜皮，用剪刀剪成如图中形状当花枝和花叶
步骤
step
11
然后将花朵放在适当的位置，摘了几朵黄瓜花，就一起放上了，会不会更美观点呢？亲，你学会了吗
胭脂萝卜花的成品图
胭脂萝卜花的烹饪技巧
技巧
tips
将白萝卜腌制软了就比较好卷成萝卜花了。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.45
克
多吃
糖尿病人群
14.2
大卡
多吃
减肥人群
0.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
度姐厨房的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢