芝麻辫子包的做法

芝麻辫子包

by 涛涛妈咪 · 0 收藏 · 3594 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉250克 3人份
辅料 others
鸡蛋50克
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涛涛妈咪
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今天的面包加了大量的黑芝麻,有密集恐怖症的朋友请原谅哈,因为秋天我是大量脱发的,所以芝麻面包,芝麻蛋糕,芝麻馒头等等,一直不停的吃,亡羊补牢哈,大家跟我一起补补哈!

芝麻辫子包的做法

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0

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1

将所有材料除玉米油外按先液体,再粉类的顺序放进厨师机

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2

调3档,将面团揉至表面稍光滑状,再加入玉米油,继续调3档,揉至可以轻易拉出大片结实薄膜面团光滑的状态

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3

将揉好的面团分成三等份,揉圆,放一边松驰5分钟

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4

将松驰好的面团碾成椭圆形,底边压薄,由上往下卷成长条形,用手捏实底边。再小力搓成一条长条状(具体整形方法看过程图,我表述的不是很清楚)

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5

将三个面团都这样整成长条状,辫成最基本的三股辫,卷起来放进不粘圆形蛋糕模里

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6

烤箱加入一杯开水,放入蛋糕模,关上烤箱门发约一个小时至蛋糕模约8分满

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7

烤箱上下火160度预热,倒数第二层用烤网上下火烤30分钟,中间约10分钟后见面包表面上色后加盖锡纸,以防止表面上色过深

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8

吐司烤好后立刻脱膜放至微温里装入盒子里保存即可

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
51.45

不吃
糖尿病人群
366
大卡

不吃
减肥人群
2.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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