芝麻海苔糯米包油条的做法

芝麻海苔糯米包油条

by 籣草児 · 2 收藏 · 949 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
糯米200克 油条2根 2人份
辅料 others
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籣草児
1176菜谱 2228粉丝

在我们武汉,把吃早饭叫“过早”。 早饭对于武汉人来说一向都很重要,所以过早一向都是内容丰富,品种繁多。有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等,方方面面的原因,很多小吃在慢慢地淡出人们的视线。
“处处的早餐文化,因生活优裕而消失之中,武汉的街头巷尾还在卖,我将之冠上‘早餐之都’。”“食神”蔡澜在微博上如此写道。第一次在武汉街头“过早”,蔡澜“贪心”地吃了不少东西,意犹未尽。蔡澜饶有兴趣地一一品尝,还没忘记了拍照、拍视频,然后发到微博上,供全球500多万粉丝分享。
在武汉街头巷尾还流传着一些从老牌小吃演变而来的,非常受人喜欢的新生派小吃,如糯米包油条,烧饼包烧梅等等。

芝麻海苔糯米包油条的做法

步骤 step

1

芝麻海苔糯米包油条的步骤

准备好白熟芝麻油条和芝麻海苔。

步骤 step

2

芝麻海苔糯米包油条的步骤

糯米提前浸泡,洗净、沥干水分。

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3

芝麻海苔糯米包油条的步骤

糯米隔水蒸15分钟至熟。

步骤 step

4

芝麻海苔糯米包油条的步骤

寿司帘展开,铺上食用保鲜膜;放上蒸熟的糯米饭,铺平。

步骤 step

5

芝麻海苔糯米包油条的步骤

撒上芝麻海苔(喜欢甜口的可以加入糖粉)。

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6

芝麻海苔糯米包油条的步骤

撒上白芝麻。

步骤 step

7

芝麻海苔糯米包油条的步骤

放上酥油条。

步骤 step

8

芝麻海苔糯米包油条的步骤

从一边卷起,借助寿司帘用糯米饭将油条包裹好。

步骤 step

9

芝麻海苔糯米包油条的步骤

从中间切成两段,可以蘸白糖食用。

芝麻海苔糯米包油条的成品图

芝麻海苔糯米包油条成品图
芝麻海苔糯米包油条成品图
芝麻海苔糯米包油条成品图

芝麻海苔糯米包油条的烹饪技巧

技巧 tips

1、糯米不要蒸的过于软烂,有嚼头口感比较好。
2、这道美食也可以用雪里红腌菜做成咸口味的,口感和味道也不错。
3、配料随个人喜好和需要自由选择。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
42.91

不吃
糖尿病人群
375.7
大卡

不吃
减肥人群
11.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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