芝麻华夫饼的做法

芝麻华夫饼

by 小小多和包子 · 212 收藏 · 1724 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
辅料 others
柠檬汁几滴
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小小多和包子
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最近几天在玩华夫饼,酵母版的,预拌粉的,今天做的泡打粉版本的。加了黑芝麻,香香的,做法也很简单快手。这个配方刚好做2个饼。华夫饼最好是现做现吃比较好吃,放到第二天就不怎么好吃了。所以一次不要做多了

芝麻华夫饼的做法

步骤 step

1

芝麻华夫饼的步骤

材料准备好。

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2

芝麻华夫饼的步骤

鸡蛋+糖+牛奶+柠檬汁,先搅拌均匀。再加入玉米油,再次搅拌均匀。

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3

芝麻华夫饼的步骤

筛入低粉和泡打粉,用蛋抽拌到完全无干粉,也没有小疙瘩。

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4

芝麻华夫饼的步骤

加入芝麻,搅匀。

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5

芝麻华夫饼的步骤

华夫饼机最高温预热一分钟后,转4-5档火,倒入面糊,盖上30秒180度转向。中间大概一分钟左右转一次。两三分钟后可以打开看下颜色及熟没熟。

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6

芝麻华夫饼的步骤

泡打粉版的大概3-4分钟就可以熟,用筷子能够比较轻松的弄起就好了。

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7

芝麻华夫饼的步骤

米凡欧斯华夫饼机 乐享厨房烘焙

芝麻华夫饼的成品图

芝麻华夫饼成品图
芝麻华夫饼成品图
芝麻华夫饼成品图
芝麻华夫饼成品图

芝麻华夫饼的烹饪技巧

技巧 tips

1、前面先混合糖蛋牛奶这些,糖比较容易融化,再加油,就比较好拌匀。蛋抽比筷子好操作。柠檬汁没有可不放,有就更好,去蛋腥还增加一点柠檬香。
2、烤饼时,温度不要太高,不然容易烤焦了,4-5档火比较合适。
3、面糊倒下后,30秒左右底部差不多凝固,可以180度转向。盖子一定要盖紧。之后大概一分钟左右转一次向。中间可以打开看下熟没。泡打粉版的大概3-4分钟就熟了。第二锅的时候因为锅是热的,时间会稍微缩短一点点。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
24.92

不吃
糖尿病人群
290.6
大卡

少吃
减肥人群
13.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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