芝麻卷的做法
步骤
step
1
用料：白豆沙150克，黑芝麻粉50克，桂花酱25克
步骤
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2
先把黑芝麻粉和桂花酱倒在一起拌匀
步骤
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3
案台上铺保鲜膜，放上白豆沙，先用手按扁，再用擀面杖擀成15*18CM的长方片。黑芝麻馅也同样操作，大小比白豆沙略小一点就行
步骤
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4
小心提起黑芝麻片，连保鲜膜一起扣在豆沙片上，对齐后揭去保鲜膜。提起豆沙下面的保鲜膜，分别将两边向中间对折，再对折成为马蹄形。
步骤
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5
用保鲜膜裹好，一边整形一边收紧，最后揭去保鲜膜切成2CM厚的块
芝麻卷的成品图
芝麻卷的烹饪技巧
技巧
tips
卷好的圆柱形可以裹上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时定型。懒人不想等1小时，也不想摸从冰箱里拿出来的冷东西，就只用保鲜膜裹着紧了紧。冷藏后切块会更容易些，
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
29.96
克
不吃
糖尿病人群
304.2
大卡
不吃
减肥人群
11.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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