芝麻奶油雪糕的做法
步骤
step
1
将雪糕底的所有材料放入不粘锅中
步骤
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2
用手动打蛋器先搅拌一下，大致混合均匀
步骤
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3
全程开小火加热，边加热边搅拌，熬制到浓稠
步骤
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4
将熬制好的雪糕底过筛一遍，然后隔冷水冷却
步骤
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5
黑芝麻炒熟后，和绵白糖混合
步骤
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6
用料理机的打粉杯或是破壁机将黑芝麻打碎
步骤
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7
打好的黑芝麻加入玉米油
步骤
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8
将黑芝麻和油充分混合均匀
步骤
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9
雪糕底分成两份，一份只需少量就可以，不分也没关系，到时做出来雪糕就是全黑
步骤
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10
从小份的雪糕底舀一些到雪糕模具中
步骤
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11
大份的雪糕底和芝麻酱混合均匀
步骤
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12
倒入雪糕模具中
步骤
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13
在表面继续加上雪糕底
步骤
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14
盖上盖子，放冰箱冷冻24小时以上，就可以开吃啦
芝麻奶油雪糕的成品图
芝麻奶油雪糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、不做有花纹的，雪糕底就不用分，直接全部和芝麻酱混合，做成全黑色芝麻奶油雪糕
2、如果食材有多，可以放在一次性纸杯中，直接冷冻，到时用勺子挖着吃
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
11.13
克
不吃
糖尿病人群
307.7
大卡
不吃
减肥人群
24.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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