芝麻羊肉的做法
步骤
step
1
将羊肉切成薄块状，倒入料酒。
步骤
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2
倒入生抽。
步骤
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3
加入玉米淀粉。
步骤
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4
最后加入半个蛋清。
步骤
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5
再撒上白芝麻抓匀，放置二十分钟腌制。
步骤
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6
锅里多倒些油，将羊肉一个一个的放入锅内，油温七成热，炸到八成熟，捞出。
步骤
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7
再把油温加热到九成，将羊肉倒入，大火再复炸一次即可。吃时撒上孜然。
芝麻羊肉的成品图
芝麻羊肉的烹饪技巧
技巧
tips
羊肉要选择瘦肉多一些的，要去掉羊皮，不然羊皮不容易炸熟。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.03
克
少吃
糖尿病人群
233.3
大卡
少吃
减肥人群
16.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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