芝麻盐花卷的做法
步骤
step
1
面粉和面的图忘了拍了，面粉加入酵母，倒水开始揉面，把面粉揉至光滑不粘手就可以，天气热的时候差不多半小时-一小时就发好了。
步骤
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2
等面发的时候就可以把芝麻(只用一种芝麻也可以，我个人比较喜欢放两种，觉得更有味道)洗干净，放入锅中干炒，加盐炒熟就可以了，拿出来用料理机打碎或者用擀面杖压碎都可以，放一边待用。
步骤
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3
面团发成蜂窝煤似的那种。按压不反弹就是发好了，接着再揉几分钟，把面团充分排气。
步骤
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4
揉好的面团用擀面杖擀开，撒上芝麻盐抹均匀。
步骤
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5
卷起来
步骤
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6
切成大小均匀的剂子。
步骤
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7
两个上下叠在一块轻轻按压一下，用筷子竖着在中间摁一下
步骤
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8
上锅水开蒸15-20分钟就可以了。
芝麻盐花卷的成品图
芝麻盐花卷的烹饪技巧
技巧
tips
炒芝麻不用放油，干炒。喜欢吃辣的，在芝麻盐里面再加上那种特别干的红辣椒，弄碎放进去。蒸出来特别好吃。蒸好以后不要立马打开，有水蒸气，稍微等几分钟再打开。生完孩子脑子不太好用，我已经尽量简单了，多多理解
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
47.88
克
不吃
糖尿病人群
354.5
大卡
不吃
减肥人群
3.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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