芝麻盐馒头的做法

芝麻盐馒头

by 土豆丝卷饼 · 0 收藏 · 2120 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
面粉500克 黑芝麻30克 4人份
辅料 others
适量 温水280克 酵母5克 1小勺
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土豆丝卷饼
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馒头蒸的不算大,只是加了黑芝麻粉,真的就是每一口都口口留香。

想来每天的米饭真的会把人烦,所以换着花样做主食就非常有必要,就如好好先生说,不吃菜也会吃得饱饱的。

芝麻盐馒头的做法

步骤 step

1

芝麻盐馒头的步骤

用温水融化酵母和面饧发成两倍大。一般我用500克的面粉加280克左右的温水

步骤 step

2

芝麻盐馒头的步骤

熟芝麻放入盐用料理机打磨成粉状,成有咸味的黑芝麻盐粉

步骤 step

3

芝麻盐馒头的步骤

发好的面团排气后擀成长方形大饼的状态

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4

芝麻盐馒头的步骤

撒上一层黑芝麻盐粉

步骤 step

5

芝麻盐馒头的步骤

卷起,接口处捏严

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6

芝麻盐馒头的步骤

分成小块

步骤 step

7

芝麻盐馒头的步骤

放在蒸锅上在饧发20分钟后,开火,水开后蒸20分钟即可

芝麻盐馒头的成品图

芝麻盐馒头成品图
芝麻盐馒头成品图
芝麻盐馒头成品图

芝麻盐馒头的烹饪技巧

技巧 tips

蒸好的馒头不要马上取出,马上开锅后,馒头立刻受凉表面会有塌陷影响美观。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
34.65

不吃
糖尿病人群
265.4
大卡

少吃
减肥人群
3.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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