芝士核桃火腿餐包的做法

芝士核桃火腿餐包

by KL乐悠悠 · 2 收藏 · 813 浏览
工艺 烘焙
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉150克 火腿4片 芝士片1片 酵母(干)3克 3人份
辅料 others
牛奶80克 黄油15克 核桃4棵
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KL乐悠悠
122菜谱 3459粉丝

今天用了火腿片及核桃来搭配这款面包,除了有肉外也可以吃到坚果;核桃裹入面包里一起烘焙后面包里层很香核桃的味道,加上烤过的芝士在表面更加的美味了。

芝士核桃火腿餐包的做法

步骤step

1

将牛奶、糖、盐、高筋粉和酵母放入面包桶里

步骤step

2

启动和面I程序

步骤step

3

和面I程序结束后放入室温黄油,启动和面程序II继续揉面

步骤step

4

面团揉好后盖上保鲜膜等待发酵两倍大

步骤step

5

面团发酵至两倍大

步骤step

6

取出面团排气揉圆,静放15分钟

步骤step

7

15分钟后将静放好的面团分出4个小面团,揉圆后静放15分钟

步骤step

8

将面团擀成牛舌状

步骤step

9

擀好的面皮尾端铺上一片火腿

步骤step

10

将火腿与面皮一起卷起,卷一半就可以了

步骤step

11

另外一半放入一颗核桃,核桃用手掰一掰就可以了

步骤step

12

继续将面皮卷起收口捏紧

步骤step

13

将卷好的面包放入烤盘等待第二次发酵至两倍大

步骤step

14

发酵好后取出

步骤step

15

表面刷上蛋液

步骤step

16

将芝士片切成4条,放上面包表面。烤箱预热180度中层烤20分钟即可,烤箱温度需按照各家的烤箱调整

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
44.1

不吃
糖尿病人群
335
大卡

不吃
减肥人群
2.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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