只要豆沙好吃就行的做法

只要豆沙好吃就行

by 格丽思小厨房 · 118 收藏 · 957 浏览
工艺
口味 甜味
时间 2小时
难度 初级入门
主料 main
红豆250克
辅料 others
细砂糖50克 古法红糖40克 玉米油65克 碱面1小撮
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格丽思小厨房
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红豆沙作为馅料,承载了整个食物的味道。一般来说红豆沙都是在粽子、面包或者糕点里面出现的,外壳很淡,几乎是原来的味道。红豆沙是否好吃就非常关键了。这次做的红豆沙非常好吃,我觉得直接拌饭也很OK了。因为本身干干的甜甜的,确实没办法单独吃很多,后面做了汤圆和鲷鱼烧,都很棒~

只要豆沙好吃就行的做法

步骤 step

1

只要豆沙好吃就行的步骤

准备好所有食材

步骤 step

2

只要豆沙好吃就行的步骤

红豆和水一起放入高压锅内,加入碱面

步骤 step

3

只要豆沙好吃就行的步骤

选择煮豆模式运行结束即可

步骤 step

4

只要豆沙好吃就行的步骤

将红豆连汤一起放入料理杯内

步骤 step

5

只要豆沙好吃就行的步骤

选择3档运行1分钟

步骤 step

6

只要豆沙好吃就行的步骤

倒入锅中,放入白砂糖和红糖,分次倒入玉米油

步骤 step

7

只要豆沙好吃就行的步骤

盛出在碗里即可

只要豆沙好吃就行的成品图

只要豆沙好吃就行成品图
只要豆沙好吃就行成品图

只要豆沙好吃就行的烹饪技巧

技巧 tips

1、用料理机打过的豆沙是非常细的那种,看自己喜欢去选择打细的程度
2、红豆沙高压锅煮的水量差不多和平时烧饭差不多就可以
3、料理机那一步是将水和豆一起放进去然后炒干的,干湿程度也按个人喜好来就可以了,做内陷的话一般是干一点的。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
44.38

不吃
糖尿病人群
324
大卡

不吃
减肥人群
0.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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