中秋必备~~黑芝麻冰皮月饼的做法
步骤
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1
准备黄油
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2
用微波炉加热至溶化
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3
加入黑芝麻粉（黑芝麻炒熟，用破壁机粉碎）
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4
再加入糕粉和糖粉，搅拌均匀，放入冰箱冷冻30分钟
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5
冰皮预拌粉中，加入同等分量的开水，用筷子同一方向迅速搅拌至顺滑，晾至不烫手时，用手揉成光滑的面团
步骤
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6
黑芝麻馅和冰皮粉，每个25克，搓成小丸
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7
压扁冰皮粉面团
步骤
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8
放上黑芝麻馅，慢慢将冰皮向上推，然后捏紧收口
步骤
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9
全部包好
步骤
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10
月饼模具撒上一些高粉，晃一晃，防粘，加入包好的面团
步骤
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11
压出月饼形状
步骤
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12
漂亮又美味的黑芝麻冰皮月饼就做好了
中秋必备~~黑芝麻冰皮月饼的成品图
中秋必备~~黑芝麻冰皮月饼的烹饪技巧
技巧
tips
做月饼皮，要85度以上的热水
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
31.85
克
不吃
糖尿病人群
443.6
大卡
不吃
减肥人群
25.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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