#中卓炸酱面#经典炸酱面的做法

#中卓炸酱面#经典炸酱面

by 潼年食光 · 716 收藏 · 998 浏览
工艺
口味 酱香味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
炸酱面1袋 小葱适量 黄瓜半根 1人份
辅料 others
清水适量
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潼年食光
162菜谱 3206粉丝

说到在北京的七年时光,记忆里最熟悉的味道就是老北京炸酱面,每次吃一碗都好满足。后来离开了北京,再也没有吃到炸酱面。
今天尝试了一下这款炸酱面,Q弹劲道,酱香浓郁,唤醒了我记忆中拿熟悉的味道……

#中卓炸酱面#经典炸酱面的做法

步骤 step

1

#中卓炸酱面#经典炸酱面的步骤

锅中倒入适量清水,煮开后,将面条放入锅中。

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2

#中卓炸酱面#经典炸酱面的步骤

大火煮4分钟左右,煮至8分熟,

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#中卓炸酱面#经典炸酱面的步骤

倒入蔬菜包,继续煮1分钟左右即可。

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4

#中卓炸酱面#经典炸酱面的步骤

将面汤倒掉(注意,不要全倒掉,要留一点点,拌面用)

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5

#中卓炸酱面#经典炸酱面的步骤

再将炸酱包倒入面条上,用筷子搅拌均匀。

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#中卓炸酱面#经典炸酱面的步骤

将黄瓜用刨丝器刨成丝装,摆在盘中。

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7

#中卓炸酱面#经典炸酱面的步骤

将拌好的炸酱面放入盘中。

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#中卓炸酱面#经典炸酱面的步骤

撒上一点葱花,即可。中卓食品健康美味食品,创造美好生活。

#中卓炸酱面#经典炸酱面的成品图

#中卓炸酱面#经典炸酱面成品图
#中卓炸酱面#经典炸酱面成品图
#中卓炸酱面#经典炸酱面成品图
#中卓炸酱面#经典炸酱面成品图

#中卓炸酱面#经典炸酱面的烹饪技巧

技巧 tips

1.面汤一定不要全倒掉,稍微留一点,这样拌酱的时候不会干,而且容易拌匀。
2.如果有芝麻的话,可以撒一点白芝麻,这样吃起来酱香混合着芝麻香,味道超级赞!

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
17.92

不吃
糖尿病人群
118.1
大卡

少吃
减肥人群
0.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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