猪脚圈海带汤的做法
步骤
step
1
猪脚圈，买的时候就让人剁开，然后回家清洗干净，放入锅里，加冷水末过，然后盖盖子，开大火烧开，进行焯水。
步骤
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2
焯水后，关火，用冷水冲洗干净。海带清洗干净，切点姜片，胡萝卜洗干净去皮，然后切片。准备料酒。
步骤
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3
把冲洗干净的肉放入干净砂锅里，加水，姜片，料酒，开大火，盖盖子，烧开。
步骤
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4
煮开后，转小火，炖40分钟。
步骤
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5
期间可以开盖搅拌两次，如果有浮沫就用勺子捞出。
步骤
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6
40分钟后，加胡萝卜，海带，搅匀后盖盖子，继续炖15分钟。
步骤
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7
然后加盐调味，搅匀后继续炖10分钟，关火。可以略闷一会再开盖。
步骤
step
8
装入碗里，开动！
猪脚圈海带汤的成品图
猪脚圈海带汤的烹饪技巧
技巧
tips
1无需大料，小朋友要吃，小火慢慢炖即可，很简单的食材。
2、海带可以替换成自己喜欢的食材！
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.14
克
多吃
糖尿病人群
51.2
大卡
多吃
减肥人群
4.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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