猪里脊披萨的做法
步骤
step
1
将中筋面粉加入1克酵母水，再加适量的清水和成面团，放在温暖的地方醒发至原来2倍大，
步骤
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2
猪里脊切条，加入老抽、酱油、盐、糖和蜂蜜搅拌均匀，
步骤
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3
洋葱切丝，
步骤
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4
加入猪里脊里一起拌匀腌制30分钟以上，使其入味，
步骤
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5
腌好后，平底锅里放少许食用油，将猪里脊和洋葱一起放进去煎熟，多炒一会使其水分很少再出锅，这样披萨饼皮不会湿湿的，
步骤
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6
醒发好的面团取出来再次反复揉搓，再用擀面杖擀成与模具差不多大小的圆盘，6寸披萨盘先抹一层食用油，再把饼皮放进去，用手转圈按压，
步骤
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7
用叉子在饼皮上扎些小孔，这样包皮烤的时候就不会鼓起来，
步骤
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8
空气炸锅预热180度，预热好后把饼皮放进去180度烤5分钟取出，
步骤
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9
抹上适量的番茄酱，再撒上一层马苏里拉，再把煎好的猪里脊均匀地平铺在面上，
步骤
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10
再撒一层马苏里拉奶酪，
步骤
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11
空气炸锅温度依然是180度，时间选择2分钟，即可出炉品尝了。
猪里脊披萨的成品图
猪里脊披萨的烹饪技巧
技巧
tips
1. 猪里脊腌制的时间不能太短，不然不入味，煎的时候尽量将水分煎得干一些，这样披萨饼皮烤好后才不会湿湿的。
2. 马苏里拉不要烤得时间太长，表面融化就好，否则影响拉丝效果。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
17.64
克
不吃
糖尿病人群
201.2
大卡
少吃
减肥人群
6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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