猪肉白菜饺子馅的做法
步骤
step
1
白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会。
步骤
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2
胡萝卜也用料理机打碎。
步骤
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3
买的现成猪肉末，加入葱姜蒜，用料理机打到馅料粘稠。
步骤
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4
在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精，顺着一个方向搅打一会，给肉馅上劲。
步骤
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5
白菜用纱布将腌出的水挤掉，和胡萝卜碎一起放入肉馅中，搅拌均匀，馅就做好了。
步骤
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6
取饺子皮，放上馅。
步骤
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7
将馅包住，边缘捏合紧。
步骤
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8
两只手掌的大拇指和食指用点劲，将饺子包好。
猪肉白菜饺子馅的成品图
猪肉白菜饺子馅的烹饪技巧
技巧
tips
1.如果白菜不用盐提前腌，那馅料调好后，包的时候会出水。
2.如果不将白菜里的水挤掉，馅里出水就不好包了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.24
克
多吃
糖尿病人群
141.4
大卡
少吃
减肥人群
12.6
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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