猪肉韭菜饺子的做法
步骤
step
1
花生米不要浸泡，放在水里清洗下灰尘，去掉坏的花生，然后控干水分，表面可以用厨房纸擦干。
步骤
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2
锅中倒入冷油，然后直接下花生米翻炒，这是第一个技巧，冷油冷锅下花生米炒，不要用热油下锅。
步骤
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3
然后开小火不断翻炒花生米，使花生米受热均匀，以防大火使花生米外部发焦，里面不熟。
步骤
step
4
不断翻炒至花生米出现金黄色，锅里出现噼里啪啦的声音，就可以关火啦，加入少许白酒，利用余温使白酒挥发。
步骤
step
5
将花生米盛入盘子中，热的时候吃不脆，等凉了再吃就脆了。
步骤
step
6
等待花生米凉了，加入适量食盐拌匀，如果喜欢吃甜的，可以不加食盐，加白糖也行，再加一点胡椒粉，充分拌匀即可。
猪肉韭菜饺子的成品图
猪肉韭菜饺子的烹饪技巧
技巧
tips
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这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.21
克
少吃
糖尿病人群
212.6
大卡
少吃
减肥人群
16.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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