猪肉酸菜大包子的做法
步骤
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1
酸菜洗净。
步骤
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2
猪肉馅加入姜末，料酒、蚝油、酱油、面酱、猪油，盐，鸡汁。搅拌均匀。
步骤
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3
牛奶倒入盆中，放入面粉，发酵粉，猪油。少许白糖。
步骤
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4
和成面团醒发一小时左右。
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5
准备大葱。
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6
切末。
步骤
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7
将葱末，酸菜切末放入拌好的猪肉馅中，同时放入玉米油搅拌。
步骤
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8
馅和好了。
步骤
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9
将发好的面团分成剂子。
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10
擀皮。
步骤
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11
包馅。
步骤
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12
水响上锅蒸十五分钟左右即可。
步骤
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13
开锅热气腾腾的大包子好了。
步骤
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14
配上一碗黑米粥这个早餐真不错！
猪肉酸菜大包子的成品图
猪肉酸菜大包子的烹饪技巧
技巧
tips
酸菜馅加入适量的猪油特别香。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.63
克
多吃
糖尿病人群
199.4
大卡
少吃
减肥人群
20.1
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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