猪肉酸菜馅饺子的做法
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1
将面粉加入清水揉至表面光滑，盖上保鲜膜饧20分钟左右；
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2
将猪肉剁成肉沫；
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3
酸菜沫成沫，挤干水分；
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4
将肉沫放入大碗中，加入酱油、香油、花椒水顺着一个方向搅拌均匀；
步骤step
5
加入酸菜、盐一起搅拌均匀备用；
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6
取一小块面团，搓成细长的圆面条；
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7
用刀切成小圆剂子；
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8
取一小块剂子按扁，用擀面杖擀成边上薄中间厚的饺子皮；
步骤step
9
将肉馅放在饺子皮的中间，
步骤step
10
将饺子包好即可。
步骤step
11
锅内水烧开，加入少许盐；
步骤step
12
放入包好的饺子，大火烧开后再加入少许清水，将饺子煮到浮至水面上即可。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
26.74
克
不吃
糖尿病人群
322.7
大卡
不吃
减肥人群
14.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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