猪肉娃娃菜炖粉丝的做法
步骤
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1
准备材料，粉丝需要提前用温水泡发。猪肉清洗干净切成薄片。
步骤
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2
干净无水锅里开大火，倒入一点玉米油，油温热后下姜片爆香。下肥肉部分煸炒
步骤
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3
炒到金黄，再下瘦肉部分，将油煸炒出来。
步骤
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4
倒入料酒去腥。
步骤
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5
然后倒入清水，一次加足。
步骤
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6
下粉条煮5分钟，再下娃娃菜叶子。翻炒均匀后炖煮。
步骤
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7
炖煮10-15分钟左右加盐调味。
步骤
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8
加入千张片，搅匀后继续炖煮5-10分钟即可。
步骤
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9
葱洗净，切成葱花。
步骤
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10
炖到粉丝软糯，加一点点鸡精提鲜。
步骤
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11
出锅，撒葱花即可。
猪肉娃娃菜炖粉丝的成品图
猪肉娃娃菜炖粉丝的烹饪技巧
技巧
tips
1、粉丝需要提前泡发。
2、先将肉煸炒再炖，比较香
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
24.92
克
不吃
糖尿病人群
223.1
大卡
少吃
减肥人群
8.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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