猪肉倭瓜韭菜馅水饺的做法
步骤
step
1
和好小麦粉饧20分钟
步骤
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2
倭瓜去皮去瓤擦碎挤出水分
步骤
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3
韭菜择洗干净切碎
步骤
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4
猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲
步骤
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5
将韭菜、倭瓜与搅拌好的猪肉馅放在一起
步骤
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6
拌均匀成水饺馅
步骤
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7
饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮
步骤
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8
饺子皮中间添加馅
步骤
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9
前后片捏严，包好水饺
步骤
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10
煮锅加水烧开，水饺入锅煮 ，煮熟即可捞出享用
猪肉倭瓜韭菜馅水饺的成品图
猪肉倭瓜韭菜馅水饺的烹饪技巧
技巧
tips
1、水饺馅食材依据个人偏爱随意调整。
2、调制肉馅时加少许盐、味精，可以先入些底味，添加韭菜、倭瓜后再加足盐的用量，这样调整出的水饺馅更美味。
3、煮水饺要宽汤大火。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
23.59
克
不吃
糖尿病人群
251.7
大卡
少吃
减肥人群
9.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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