猪肉西葫芦馅水饺的做法
步骤
step
1
小麦粉加水和成面团，静置20分钟
步骤
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2
西葫芦去皮
步骤
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3
去瓤洗干净
步骤
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4
将西葫芦擦成丝加少许盐杀杀水分
步骤
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5
猪肉馅加油、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲
步骤
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6
挤出汁西葫芦的水分
步骤
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7
西葫芦放到搅拌好的肉中再加盐、芝麻油
步骤
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8
搅拌均匀作水饺馅
步骤
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9
静置好的面团做成大小适中的面剂
步骤
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10
擀圆作水饺皮
步骤
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11
水饺皮上加馅料，前后片捏严包好水饺
步骤
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12
煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟即可捞出享用
猪肉西葫芦馅水饺的成品图
猪肉西葫芦馅水饺的烹饪技巧
技巧
tips
1、水饺馅依据个人偏爱调制。
2、煮水饺要宽汤大火。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
13.86
克
不吃
糖尿病人群
241.7
大卡
少吃
减肥人群
14.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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