猪蹄炖黄豆的做法
步骤
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1
葱切段，蒜苗切碎，生姜切片。黄豆提前浸泡4个小时
步骤
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2
自制泡白萝卜（也可以不放），锅里倒入适量的水加入猪蹄，料酒和生姜片焯水，捞出备用
步骤
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3
锅里倒入适量的油煸炒猪蹄，炒至变色出油加入花椒和姜片
步骤
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4
锅里倒入适量的水，加入黄豆，白萝卜，葱段，蚝油，生抽，老抽，冰糖，十三香和香醋，放入高压锅压45分钟
步骤
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5
把压好的食物放入锅里大火收汁
步骤
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6
盛出，放入蒜苗碎
猪蹄炖黄豆的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0
克
多吃
糖尿病人群
0
大卡
多吃
减肥人群
0
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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