猪油拌饭的做法

猪油拌饭

by 徐京辉- · 9 收藏 · 1526 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡蛋适量 蒜末适量 香葱适量 猪油适量 1人份
辅料 others
老抽适量 蚝油适量 适量 鸡精适量
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徐京辉-
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还记得小时候,最喜欢吃的就是妈妈做的猪油拌饭,每次熬完猪油,用猪油和肉渣拌上一些米饭,那感觉,真的是太棒了,现在生活好了,对于猪油拌饭的要求也高了,用轻养一罐鲜米做来的猪油拌饭,真的是太好吃了,香葱用猪油煸炒,加上一个煎蛋,依然是小时候的味道。

猪油拌饭的做法

步骤 step

1

猪油拌饭的步骤

热锅放猪油,加入香葱、蒜末煸炒至出香味

步骤 step

2

猪油拌饭的步骤

煸炒出香味以后,加入老抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀

步骤 step

3

猪油拌饭的步骤

鸡蛋放平底锅里煎成太阳蛋,米饭放在碗里,煎蛋放在米饭上面

步骤 step

4

猪油拌饭的步骤

浇上炒好的香葱和蒜末。

猪油拌饭的成品图

猪油拌饭成品图
猪油拌饭成品图
猪油拌饭成品图
猪油拌饭成品图

猪油拌饭的烹饪技巧

技巧 tips

一定要用猪油,这样才会香

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.13

多吃
糖尿病人群
192.8
大卡

少吃
减肥人群
15.1

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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