滋补乌鸡山药汤的做法
步骤
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1
准备好食材。乌鸡、山药、红枣、枸杞子、葱姜。
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2
蔬菜切好待用。
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3
锅中烧开水，将乌鸡在开水中焯一下。
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4
捞出乌鸡块，冲洗干净。
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5
将乌鸡放入砂锅中。
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6
加入2000ml水，大火烧开。
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7
水开后，将表层的沫子打掉。
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8
砂锅中放入葱姜。
步骤
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9
再放入红枣和枸杞子。
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10
放入调料，盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉。盖盖儿小火炖煮。
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11
小火炖1小时，开盖儿看看汤的颜色，如果已经浓郁即可进行下一步。
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12
放入山药块。盖盖儿小火继续熬制。
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13
再熬煮1小时，山药乌鸡汤就熬好了。
步骤
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14
一碗滋补的山药乌鸡汤就可以喝了哟！
滋补乌鸡山药汤的成品图
滋补乌鸡山药汤的烹饪技巧
技巧
tips
熬制鸡汤不需要太多调料，取出肉腥味即可，太多容易破坏鸡汤的原汁原味！我熬制了3小时，汤满满煲出来的营养价值越高，榨干了乌鸡，哈哈！喝起来吧！
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.62
克
多吃
糖尿病人群
89.4
大卡
多吃
减肥人群
1.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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