紫菜豆腐羹的做法
步骤
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1
主辅料： 内酯豆腐、紫菜
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2
取出内酯豆腐
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3
先把内酯豆腐切片
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4
然后再切成粗条状
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5
放入清水中浸泡5分钟
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6
锅烧开水，放入紫菜煮1分钟
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7
放入牛肉粉、加少许盐调味
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8
淋入水淀粉勾薄芡
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9
把浸泡的内酯豆腐条沥干水分
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10
放入锅中
步骤
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11
千万不要用勺搅拌，待开锅后，轻轻晃动锅，豆腐条就会浮起
步骤
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12
放入葱丝后，即可关火。出锅盛入碗中，放几片香菜叶点缀
紫菜豆腐羹的成品图
紫菜豆腐羹的烹饪技巧
技巧
tips
由于紫菜呈现片状，所以内酯豆腐不要切的太细。如果用发菜搭配，就要把内酯豆腐切成细丝。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.62
克
多吃
糖尿病人群
65.8
大卡
多吃
减肥人群
1.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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