姿饭团的做法

姿饭团

by 孩妈妮妮 · 23 收藏 · 1161 浏览
工艺 其它工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
糯米250克 油条1根 火腿肠1根 2人份
辅料 others
黑芝麻适量 榨菜适量 海苔片1 芝士粉适量
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孩妈妮妮
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粢饭是江南传统的中国小吃之一,最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。通常以糯米饭为主原料,在其中裹入油条、榨菜、肉松等卷捏而成,气香而有嚼劲。

姿饭团的做法

步骤 step

1

姿饭团的步骤

糯米投洗干净,然后米和水按照1:1.2的比例入高压锅加阀大火上汽转小火20分钟关火冷却

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2

姿饭团的步骤

火腿肠去皮切小粒

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3

姿饭团的步骤

榨菜切成细碎

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4

姿饭团的步骤

海苔剪成丝

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5

姿饭团的步骤

油条最好的是脆的,这样口感好

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6

姿饭团的步骤

蒸好的糯米粉扒松

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姿饭团的步骤

寿司帘上平铺一张稍微大点保鲜膜,撒少许黑芝麻

步骤 step

8

姿饭团的步骤

把蒸好的饭均匀的抹在保鲜膜上,撒上香肠碎、榨菜碎,可以根据自己口味调整

步骤 step

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姿饭团的步骤

随后撒上海苔丝、芝士粉,不喜欢芝士口味的可以去掉这一步

步骤 step

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姿饭团的步骤

放上油条,油条要脆脆的才好吃

步骤 step

11

姿饭团的步骤

提起寿司帘,依次卷起卷紧

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姿饭团的步骤

捏住保鲜膜两头旋转定型,可切开或是直接吃

姿饭团的成品图

姿饭团成品图
姿饭团成品图
姿饭团成品图

姿饭团的烹饪技巧

技巧 tips

1、各种材料可以根据自己口味调整。
2、油条要脆脆的才还吃。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
24.92

不吃
糖尿病人群
193.4
大卡

少吃
减肥人群
3.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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