孜然牛肉粒的做法
步骤
step
1
牛腱子泡去血水后洗净
步骤
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2
准备调料
步骤
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3
把牛肉切成丁后加入黄酒，盐，生粉抓匀静置1小时
步骤
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4
准备熟白芝麻和青椒丁
步骤
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5
锅内倒油温油下入花椒爆出香味后捞起
步骤
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6
把青椒倒入炒至变色盛起
步骤
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7
再把牛肉丁倒入爆炒至全部变色
步骤
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8
把牛肉丁回锅倒入酱油翻炒均匀
步骤
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9
倒入孜然粉炒出香味
步骤
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10
再把青椒回锅
步骤
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11
撒入白芝麻熄火出锅
孜然牛肉粒的成品图
孜然牛肉粒的烹饪技巧
技巧
tips
1.这道是快手菜，爆炒牛肉的时候要不停的翻炒
2.青椒先过油再最后加入不会过分的变色
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.75
克
多吃
糖尿病人群
78.8
大卡
多吃
减肥人群
0.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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