孜然小白鱼的做法
步骤
step
1
食材：小白青鱼 淀粉 鸡蛋 孜然粉 辣椒粉 料酒 姜 大葱 植物油
步骤
step
2
把小白鱼用水洗净，沥干水分
步骤
step
3
把葱姜切末，用料酒和葱姜腌制小鱼20分钟以上
步骤
step
4
把鸡蛋打散，搅拌均匀
步骤
step
5
加淀粉拌均匀
步骤
step
6
加孜然粉辣椒粉，拌均匀
步骤
step
7
把腌制好的小鱼加进去，裹上一层蛋液
步骤
step
8
热锅凉油，油热5 成，加小白鱼
步骤
step
9
炸到一面发硬，翻面继续炸到金黄色
步骤
step
10
捞起沥油装盘即可
孜然小白鱼的成品图
孜然小白鱼的烹饪技巧
技巧
tips
下小白鱼油炸时，要一个个的放 小心粘连在一起 一般炸的食材加的盐特少 要比炒的菜要味淡些
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.03
克
少吃
糖尿病人群
111.4
大卡
少吃
减肥人群
3.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
天山可可的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢